Cempedak (Artocarpus integer (Thunb.) Merr.) 

Klasifikasi

Kingdom : Plantae 

Subkingdom : Tracheobionta 

Superdivisi : Spermatophyta 

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Subkelas : Hamamelididae

Ordo : Urticales

Famili : Moraceae Gaudict.

Genus : Artocarpus J.R.

Spesies : Artocarpus integer (Thunb.) Merr.

(USDA)

Status Konservasi IUCN

LC – Least Concern

Deskripsi

Cempedak merupakan tanaman yang berasal dari Indonesia (Kalimantan, Jawa, Maluku, dan Sulawesi), Malaysia, dan Thailand. Cempedak kemudian menyebar dan dibudidayakan ke berbagai negara seperti Assam, Laos, dan Vietnam (Kew). Cempedak merupakan tanaman berhabitus pohon yang dapat tumbuh di tempat dengan ketinggian hingga 1.200 mdpl, curah hujan 2.200 – 3.500 mm/tahun, suhu 22 – 33 °C, dan pH 4,5 – 6,0. Pohon cempedak dapat tumbuh tinggi mencapai 35 m dengan diameter batang hingga 55 cm ketika dewasa. Tajuk pohon cempedak berbentuk bulat. Kulit batang berwarna abu-abu gelap atau cokelat kemerahan. Daunnya berbetntuk oval dan kasar. Buah cempedak termasuk dalam buah majemuk, berwarna kuning sampai cokelat, runcing, dan memiliki daging buah yang manis ketika masak. Ketika masih mentah, buah cempedak biasa dijadikan sebagai bahan sayuran. Biji yang telah masak juga bisa dikonsumsi dengan cara dipanggang atau direbus. Daun muda cempedak dapat dimanfaatkan sebagai sayur. Kulit kayu cempedak menghasilkan serat yang dapat digunakan dalam pembuatan tali. Kayu pohon cempedak juga dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan bakar dan dijadikan sebagai bahan konstruksi. Resin yang dihasilkan oleh pohon cempedak juga dijadikan sebagai bahan pernis (PFAF).

Pustaka  

Plant For A Future

https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Artocarpus+integer 

Plants of the World Online Royal Botanic Gardens Kew (Kew) https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:582622-1 

The International Union for Conservation of Nature (IUCN) https://www.iucnredlist.org/species/61220334/61220337 

United States Department of Agriculture (USDA) https://plants.usda.gov/home/plantProfile?symbol=ARIN17