Kayu Manis (Cinnamomum verum J. Presl)

Kayu Manis (Cinnamomum verum J. Presl)

25 November 2025 176 views

Klasifikasi

Kingdom : Plantae 

Subkingdom : Tracheobionta 

Superdivisi : Spermatophyta 

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Subkelas : Magnoliidae

Ordo : Laurales

Famili : Lauraceae Juss.

Genus : Cinnamomum Schaeff.

Spesies : Cinnamomum verum J. Presl

(USDA)

Status Konservasi IUCN

VU - Vurnerable

Deskripsi

Kayu manis merupakan tanaman yang berasal dari Sri Lanka. Tanaman ini kemudian berkembang dan menyebar ke berbagai negara seperti Angola, Argentina, Bangladeh, Indonesia, Kamboja, Hawai, India, Myanmar, Filipina, Taiwan, Tanzania, dan Vietnam. Kayu manis dapat tumbuh di tempat dengan ketinggian 200 – 800 mdpl (Kew). Tanaman ini tumbuh di tempat dengan suhu udara sekitar 27 °C dengan curah hujan 2.000 – 2.500 mm/tahun dan pH tanah 5,5 – 6,5. Pohon kayu manis dapat tumbuh tinggi mencapai 12 m. Daunnya berwarna merah cerah ketika muda dan berubah menjadi hijau seiring bertambahnya usia daun. Duduk daun berhadapan, bentuk daun lonjong bulat telur, elips, atau lanset dengan panjang 5 – 19 cm dan lebar 5,0 – 9,5 cm. Bunga kayu manis berukuran kecil dengan warna putih kekuningan atau kehijauan. Buahnya berwarna coklat atau hitam dengan panjang 1,3 cm (Kew). Kulit batang kayu manis sangat terkenal sebagai bahan penyedap pada makanan dan digunakan juga dalam perasa tembakau dan dupa. Minyak atsiri yang diperoleh dari daun dan kulit kayu manis juga dapat digunakan sebagai penyedap pada makanan. Minyak kulit kayu manis dapat digunakan dalam berbagai sediaan dibidang kedokteran gigi dan farmasi. Ekstrak kayu manis juga dipercaya sebagai tonik, obat penenang, dan obat sakit sakit kepala. Ekstrak kayu manis juga dapat ditambahkan sebagai bahan aromatik pada produk kosmetik seperti parfum dan sabun (PFAF).

Pustaka  

Plants for A Future (PFAF)

https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Cinnamomum+verum#google_vignette  

Plants of the World Online Royal Botanic Gardens Kew (Kew) https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:463752-1 

The International Union for Conservation of Nature (IUCN) https://www.iucnredlist.org/species/15441323/15441339 

United States Department of Agriculture (USDA) https://plants.usda.gov/home/plantProfile?symbol=CIVE2