Alpukat (Persea americana Mill.)

Klasifikasi

Kingdom : Plantae

Subkingdom : Tracheobionta

Superdivisi : Spermatophyta

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Subkelas : Magnoliidae

Ordo : Laurales

Famili : Lauraceae Juss.

Genus : Persea Mill.

Spesies : Persea americana Mill.

(USDA)

Status Konservasi IUCN

LC- Least Concern

Deskripsi

Alpukat berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah (Pantai Pasifik Guatemala, El Savador, Nicaragua, Kosta Rika, dan Panama). Tanaman ini sudah banyak tersebar dan dibudidayakan dalam jumlah yang banyak di negara-negara seperti Indonesia, Brazil, Afrika Selatan, Amerika (Kalifornia dan Florida), dan Australia. Umumnya pohon alpukat memiliki tinggi 20 meter namun dapat tumbuh hingga 40 meter dan memiliki umur hingga 50 tahun. Pohon alpukat memiliki tajuk berbentuk bulat, daunnya berwarna hijau gelap di permukaan atas dan berwarna hijau pucat pada permukaan bawah. Bunganya berwarna hijau yang memiliki bulu-bulu halus dengan panjang sekitar 5-8 mm dan berkelompok di ujung cabang. Bunga jantan dan betina terdapat pada pohon yang sama, namun bagian jantan dan betina memiliki waktu matang yang berbeda sehingga dapat mengurangi kemungkinan terjadinya pembuahan sendiri. Buahnya berbentuk seperti buah pir dengan panjang berkisar antara 5-15 cm dengan diameter antara 2-5 cm. Dalam setiap buahnya terdapat satu biji berukuran besar, berminyak, dan bulat. Bijinya dilapisi oleh daging yang padat berwarna hijau terang hingga kuning yang dibungkus oleh kulit buah berwarna hijau tua sampai hijau tua keunguan (Kew). Alpukat dapat tumbuh pada ketinggian 0-3000 mdpl di daerah dengan curah hujan yang tinggi dengan musim panas yang intens. Tumbuhan alpukat liar masih digunakan sebagai sumber keanekaragaman genetik untuk tujuan peningkatan budidaya alpukat. Spesies ini banyak dibudidayakan untuk dikonsumsi buahnya namun ada juga yang menggunakan tanaman ini sebagai tanaman obat tradisional (IUCN).

Pustaka

Plants of the World Online Royal Botanic Gardens Kew (Kew) https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:325643-2#

The International Union for Conservation of Nature (IUCN) https://www.iucnredlist.org/species/96986556/129765464

United States Department of Agriculture (USDA) https://plants.usda.gov/home/plantProfile?symbol=PEAM3