Gayam (Inocarpus fagifer (Parkinson.) F.R. Fosberg)

Klasifikasi

Kingdom : Plantae 

Subkingdom : Tracheobionta 

Superdivisi : Spermatophyta 

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Subkelas : Rosidae

Ordo : Fabales

Famili : Fabaceae Lindl.

Genus : Inocarpus J.R. Forst. & G. Forst.

Spesies : Inocarpus fagifer (Parkinson.) F.R. Fosberg

(USDA)

Status Konservasi IUCN

LC – Least Concern

Deskripsi

Gayam merupakan tanaman berhabitus pohon yang berasal dari Indonesia, Malaysia, Papua Nugini, Filipina, Vanuatu, dan Tonga. Tanaman ini kemudian menyebar di berbagai wilayah seperti Pulai Caroline, Pulau Gilbert, Kepulauan Cook, Kepulauan Mariana, Kepulauan Marquesas, Kepulauan Marshall, dan Samoa (Kew). Pohon gayam tumbuh di dataran rendah tropis yang panas dan lembab pada ketinggian di bawah 500 m dengan curah hujan berkisar antara 1.500 – 4.300 mm/tahun. Suhu tahunan rata-rata sekitar 27 °C dengan suhu pada bulan terpanas berkisar antara 29,4 – 34,5 °C dan suhu pada bulan terdingin berkisar antara 20 – 23 °C. Pohon gayam dapat tumbuh di berbagai jenis tanah seperti tanah berkapur, tanah dengan kandungan gayam yang tinggi, lembah, dan rawa-rawa. Pohon gayam memiliki sistem perakaran yang kuat dan batang yang kokoh sehingga cukup stabil terhadap angin kencang. Akar yang kuat ini juga memungkinkan untuk menstabilkan tanah, terutaman kawasan dekat pantai dan sepanjang tepi sungai (PFAF).

Pohon gayam dapat tumbuh tinggi mencapai 20 m. Pohon gayam mulai berbunga pada umur 3 – 5 tahun dan dapat menghasilkan 75 kg buah per pohon per tahun yang diperoleh dari pohon berusia 25 tahun atau lebih. Biji gayam dapat dikonsumsi dengan cara direbus atau dipanggang. Selain dikonsumsi secara langsung, biji gayam juga dimanfaatkan dalam pembuatan kue, roti, dan pudding. Gayam juga dimanfaatkan kulit batangnya sebagai obat-obatan. Infus kulit kayanya dapat dimanfaatkan untuk mengobati luka bakar, diare, dan masalah gigi pada bayi. Rebusan kulit kayanya juga digunakan untuk mengobati kudis. Ekstrak kulit kayu juga digunakan dalam pengobatan pneumonia. Kulit kayu bagian dalam yang dikeringkan dan dicampurkan dengan minyak kelapa dapat digunakan sebagai obat oles untuk patah tulang. Akar gayam juga dapat digunakan untuk mengobati sakit perut. Cairan dari batangnya juga dapat digunakan untuk mengobati nyeri pada tulang (PFAF).

Pustaka  

Plant For A Future

https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Inocarpus+fagifer 

Plants of the World Online Royal Botanic Gardens Kew (Kew) https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:500944-1 

The International Union for Conservation of Nature (IUCN) https://www.iucnredlist.org/species/136055142/136055148 

United States Department of Agriculture (USDA) https://plants.usda.gov/home/plantProfile?symbol=INFA3