Ibu- ibu Paguyuban Pusat Pengendalian Lumpur Sidoarjo (PPLS) menyelenggarakan Pertemuan Halal Bihalal sekaligus membuat kue olahan dari tanaman sorgum, Jum’at (5/5/2023) di Ruang Sunarso Kantor Pusat Jl. Gayung Kebonsari No.50 Surabaya.
Acara diikuti oleh pengurus Paguyuban PPLS dan anggota karyawati yang diawali dengan pemberian biji Sorgum hasil panen di area lahan PPLS. Setelah itu Ibu - ibu Paguyuban PPLS mencoba mengolah sorgum menjadi kue kering yaitu cookies sorgum komposisi dalam pembuatan terdiri dari sorgum, gula kelapa, mentega, telur dan kacang mete.
Ketua Paguyuban PPLS Ibu Erna Maksal dalam sambutannya menyampaikan, sangat mengapresiasi antusias dari Ibu-ibu yang sudah berkreasi membuat olahan sorgum menjadi bermacam-macam makanan yang mengandung banyak protein dan nutrisi. Penggunaan sorgum sendiri sebagai pengganti terigu, untuk gula penggunaan gula kelapa sangat cocok untuk yang sedang diet atau menerapkan hidup sehat.
Selamat mencoba ibu-ibu paguyuban semoga bermanfaat pertemuan ini dan sorgum menjadi alternatif bermacam-macam olahan makanan dan mendapatkan rasa dan kenikmatan luar biasa, Ujar Ibu Erna Maksal.
